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蔬菜价格有轻微波动但总体稳定 消暑水果和海鲜受市民追捧

编辑:admin 日期:2022-08-11 17:22 分类:在线开奖直播 点击:
简介:三伏天热浪滚滚来袭,持续的高温对桂林菜篮子的影响如何?7月27日,记者从市内市场了解到,因为高温和前段时间的强降雨,本地小部分蔬菜有价格上涨的情况,但叶菜价格总体稳定。另外,猪肉价格平稳,但销量平平,与之相比,海鲜更受市民欢迎。水果方面,本地

  三伏天热浪滚滚来袭,持续的高温对桂林“菜篮子”的影响如何?7月27日,记者从市内市场了解到,因为高温和前段时间的强降雨,本地小部分蔬菜有价格上涨的情况,但叶菜价格总体稳定。另外,猪肉价格平稳,但销量平平,与之相比,海鲜更受市民欢迎。水果方面,本地水果大量上市,西瓜、葡萄和桃子成为热销水果。

  市民安先生说,高温天气里,他更爱吃一些爽口、清淡的菜。凉拌黄瓜、苦瓜炒蛋、蚝油生菜这几道家常菜就是他家近期常吃的。

  “今天黄瓜的价格要比上周贵了一点。”安先生说,上周本地黄瓜是3块5一斤,今天还是同一家店买,就涨到了4块一斤。

  卖蔬菜的商贩也说,本地黄瓜和外地的水果黄瓜都涨价了。“水果黄瓜上周一斤是6块5,这周要8、9块。”商家解释称,因前段时间强降雨,本地有部分黄瓜苗被淹,黄瓜产量少了,还因持续高温,外地黄瓜运输成本高,进货价贵了。

  记者从乐群菜市、西门市场了解到,除了黄瓜,萝卜和菠菜的价格也有上涨。西门市场白萝卜的价格是1.8元/斤,乐群菜市白萝卜的价格是2元/斤;西门菜市菠菜价格6.5元/斤,乐群菜市7元/斤。

  这两家菜市的商贩透露,炎夏是白萝卜收获的尾季,产量少了,价格自然就会高一些。而菠菜也是因为到了“伏缺期”,产量少了,进货价涨了,零售价也跟着涨价。

  据了解,“伏缺期”是进入三伏天以后,很多蔬菜产地会因为高温和强降雨天气,产量受影响。特别是8月份,大棚内的蔬菜还没有大量长起来,叶菜产量逐渐变少,会出现交接过度的时期。

  不过,“伏缺期”在依赖外地蔬菜供应的城市特别明显,但桂林本地蔬菜品种多,供应充足,其实影响没有那么大。

  从市发展和改革委员会网站公布的《2022年7月25日十二家市场农副产品价格采集表》可以看出,桂林三伏天蔬菜价格有轻微波动,但总体价格稳定。

  约半个月前,晚报记者走访市场,从消费者和商家口中了解到,夏季猪肉通常会便宜,但今年入夏后,猪肉价格反而贵了。当时,乐群菜市猪五花肉价格约18元/斤,净瘦肉约23元/斤,猪排骨约33元/斤,西门市场比乐群菜市每样的单价稍微便宜0.5至1元。

  27日,记者再次走访乐群菜市和西门市场,了解到目前这两个市场的猪肉售价还和上次采访时一样。

  与之相对的,五里店果蔬批发市场、乐群菜市、西门市场的海鲜区,人流量反而很多。

  五里店果蔬批发市场的商家说,桂林海鲜市场的海鲜主要来自广东湛江,近期湛江开了海,不少新鲜海货上市,受到桂林市民欢迎。

  五里店果蔬批发市场里,花甲售价13元/斤,油甲9元/斤,小八爪鱼24元/斤,生蚝根据大小不同,价格在6元至12元每个不等。乐群菜市、西门市场的价格也和这个差不多,其中西门市场的花甲价格要稍微便宜些,大概10元/斤,蛏子14元/斤,花蟹则要88元/斤。

  乐群菜市的商家说,入夏以后,市民口味清淡不喜油腻,通常会买海鲜回家清蒸、白灼、生腌食用。因此各类海鲜的销量都比半个多月前高了。

  西门市场的海鲜区,一位男士选了两筐花螺。他说,夏天用红烧、煎炒的方式不但会热得满身汗,吃起来也感觉油腻腻的。新鲜的海鲜焯水就能食,烹饪方式简单,沾着酱汁酸甜带辣,也很开胃,所以夏天购买海鲜比较多。

  除了上述烹饪方式,还有市民会买上十多元的车螺搭配芥菜煮汤,也有人切两大块三文鱼吃刺身。

  说到夏天的水果,自然少不了西瓜。冰镇的西瓜清甜多汁,价格还不贵,成为夏季水果市场上当之无愧的宠儿。

  27日,记者从汇东果蔬批发市场了解到,目前桂林的本地西瓜已经大量上市。价格在1元/斤到2元/斤之间。

  龙先生在汇东果蔬批发市场从事西瓜批发十多年,主要批发兴安产的“甜王”。他说,当天清早从田里收的瓜,上午就能拉到批发市场售卖,新鲜的西瓜正是畅销的时候,“一天批发加零售能卖出4000多斤”。

  离着龙先生的摊位不远,还有本地产的麒麟瓜。商家说,桂林的本地西瓜大量上市,价格较半个月前每斤便宜了3到5毛钱。降价的原因,一方面是西瓜的产量多了,另一方面许多桂林本地水果也迎来丰收,瓜分水果市场。

  乐群菜市、五里店果蔬批发市场、汇东果蔬批发市场的水果批发、零售从业者介绍,目前最受欢迎的水果当属西瓜,其次是葡萄和桃子。

  目前正是桂林巨峰葡萄大量上市的时候。五里店果蔬批发市场里,圆润饱满的葡萄被商家成筐批发。一位商家透露,葡萄的批发价根据果的甜度、大小略有不同,通常在6.5元/斤左右,“每天可以批发出去四千多斤,销量还是蛮好的”。

  这位商家透露,目前他批发的主要是临桂产的葡萄,往后就是兴安的葡萄,他预计到了后期,葡萄的价格会稍微便宜。

  除了巨峰葡萄,桂林产的阳光玫瑰也很受欢迎。铁西菜市附近的某连锁超市打出了促销活动,阳光玫瑰18.8元/斤,吸引了不少消费者购买。

  桂林本地产的鹰嘴桃、蜜桃近期也上市了。乐群菜市旁边的一家水果店里,鹰嘴桃7元/斤,蜜桃4.5元/斤。商家说,桃子的价格比上个月刚出来的时候稍微便宜了一些,因为上市量大了。桂林本地桃口感甜脆,和它同台竞争的,还有外地产的蟠桃和水蜜桃。外地蟠桃售价是13元/斤,口感软绵多汁,消费者买的却不多。这类外地蟠桃通常被商家制成礼盒卖。商家说:“桂林人还是更爱吃本地蜜桃,一个是新鲜,还有因为是原产地,价格也不贵。”

  此外,夏橙也颇受市民欢迎。汇东果蔬批发市场的商家说,夏橙批发价在4元/斤,比半个月前每斤贵了三四毛。但销售量没有受影响,每天都会批发出去3000多斤。不过夏橙已经进入了尾期,产量变少,爱吃橙子的市民要抓紧了。

  除了上述水果,芒果、火龙果、香蕉、李子、梨子、香瓜等水果也是桂林市场上常见的蔬果。应季的特产水果黄皮果也非常受欢迎。黄皮果过了夏天就没有了,不少商家把黄皮果摆在显眼位置售卖。

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